Bio. Saisonal. Handgemacht.
Die Beetwirtschaft ist eine bio-zertifizierte Marktgärtnerei in Füllersdorf bei Großmugl, Niederösterreich. Auf rund 7.500 m² — davon 3.000 m² Anbaufläche auf 180 Beeten — bewirtschaften wir unsere Felder von Hand, ohne schwere Maschinen, nach den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft.
Für die Menschen & mit der Natur.
Wir arbeiten nach den Prinzipien der Marktgärtnerei. Dabei stehen die Menschen und die Natur gleichermaßen im Mittelpunkt unseres Handelns. Durch den Verzicht auf schwere Maschinen sparen wir Energie und Ressourcen, der Fokus auf den Boden regeneriert diesen und macht ihn fit für eine ungewisse Zukunft.
Samenfest & sortenreich.
Wir setzen hauptsächlich auf samenfeste Sorten. Das bedeutet: Wir können alte Sorten erhalten und echte Geschmacksvielfalt auf den Teller bringen. Keine Einheitstomaten — bei uns hat jede Sorte Charakter.
Boden zuerst.
Gesunder Boden ist die Basis für gesundes Gemüse. Wir arbeiten mit Mulchsystemen, eigener Kompostwirtschaft und durchdachter Fruchtfolge. Keine synthetischen Dünger, keine Pestizide — der Boden gibt, wenn man ihm etwas zurückgibt.
Direkt & ohne Umwege.
Vom Feld auf den Marktstand, vom Marktstand auf deinen Teller. Keine Zwischenhändler, keine langen Transportwege. Du kaufst direkt bei der Familie, die das Gemüse angebaut hat. Persönlich, frisch, fair und mit Beratung.
Biologisch & mit der Saison.
Wir arbeiten ausschließlich biologisch und orientieren uns am natürlichen Kreislauf der Jahreszeiten. Nur was gerade Saison hat, landet bei dir am Teller — das schmeckt nicht nur besser, sondern schont auch die Umwelt. Unser Bio-Zertifikat steht im Impressum zum Download bereit. Auch alle Produkte von Partnerbetrieben sind biologisch erzeugt und zertifiziert.
Du willst wissen, was Marktgärtnerei bedeutet?
Dieses Video beschreibt es eindrücklich....